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日期:2018-03-15 09:11:48 发(fā)布者:
冬季干(gàn)燥易上火,嗓子疼痛太难受
喝一杯丝瓜汁,消肿又止痛!
丝(sī)瓜全身都是药,会用就(jiù)是赚到(dào),
还(hái)能美(měi)白抗衰(shuāi)老,女人更加不能错过!
丝瓜清(qīng)甜可口,家家买得起。
冬天大鱼大肉吃多(duō)了,
用来解腻再适合不过(guò)了,
平时去(qù)皮(pí)又去籽,
现在想想亏大了!
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1 :不可多得的“美(měi)人水”
丝瓜中含(hán)有丰富(fù)的B族维生素,能有效防止皮肤老化(huà),榨汁直接喝,越喝越(yuè)年轻。
另外,丝瓜中能增白(bái)皮肤的维生素C含(hán)量也(yě)不少(shǎo),护肤、淡斑效果特别赞,常喝皮(pí)肤洁白细嫩,是不可多得的“美人水”。
2 :治风寒咳(ké)嗽
今年冬天这么冷,不少朋友受了风寒,咳嗽不(bú)停太难(nán)受(shòu)了(le)。生病了别(bié)急着(zhe)吃药(yào)。试试这丝瓜,治(zhì)风(fēng)寒咳嗽效果超好。
将嫩(nèn)丝瓜(guā)洗净,榨成汁加入适(shì)量(liàng)白糖,每次一小杯,每天三次(cì)。连续服用三(sān)天左右就能(néng)好。
3 :补(bǔ)充维生素(sù)C
丝(sī)瓜中含有丰富的维生素,其中维生素C的含(hán)量特别高,能预防坏血病及各种维(wéi)生素(sù)缺乏导致的病症。冬天最容易缺维生(shēng)素(sù),丝瓜这么(me)好,你千(qiān)万别(bié)错过。
4 :促进大(dà)脑发育
维生(shēng)素B是大脑发育的源(yuán)泉,常吃丝(sī)瓜(guā)对促进(jìn)小朋友的大(dà)脑发育和保持(chí)中老年人大脑健康都很好,一家都适合(hé)。
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1 :缓(huǎn)解咳嗽
不少朋友吃丝瓜有去籽的(de)习惯,其实鲜(xiān)嫩的丝瓜(guā)连籽吃,更(gèng)能预防上(shàng)火,缓解咳嗽。
2 :驱除(chú)蛔虫
丝瓜(guā)籽中含有丰富的脂肪(fáng)油、三(sān)萜皂苷,有去蛔虫的作用。老熟的(de)丝瓜也值钱,每日取籽(zǐ)剥壳(ké)吃5粒,3天(tiān)就能驱除蛔(huí)虫,小孩(hái)子也能(néng)吃。
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许多中老年人都有慢性脑供血不足的问题,丝瓜叶(yè)活血通络,泡茶喝(hē)简(jiǎn)单又方便,长期喝有助(zhù)于缓(huǎn)解病症。
脑供血不足很(hěn)容易引发其(qí)他问题(tí),症(zhèng)状不(bú)能(néng)得到改善记得及时就医。
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每次吃丝(sī)瓜,你是不是都把皮扔(rēng)了?丝瓜皮中的营养(yǎng)物(wù)质可丰富了,蛋白质、钙、磷等元素都不少,人体易(yì)吸收,丢掉太可惜了(le)。
丝瓜皮清炒就很美味(wèi),脆爽可口,还能清热去火。女性朋友常吃还有(yǒu)祛痘补水的功效,易上(shàng)火的朋友更(gèng)不(bú)能(néng)错过。
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1 :抗风湿
许(xǔ)多朋(péng)友家里喜欢用丝瓜络洗碗,殊不知它还是一味良药(yào)。用丝瓜(guā)络煮(zhǔ)水喝,祛湿(shī)利水,通经(jīng)活络,受风湿(shī)困扰的(de)朋友不妨试试。
2 :护肝解胸(xiōng)痛(tòng)
丝瓜络活血护肝(gān),对(duì)缓解(jiě)因(yīn)气血瘀滞(zhì)引(yǐn)起的胸痛很有(yǒu)效,搭配柴胡、郁金(jīn)效果更(gèng)好哦(ò)。
选好食材是做好菜的前提(tí)条件,记住这(zhè)“三看一摸”,就(jiù)能轻松选出新(xīn)鲜的(de)丝瓜(guā)。
一看 :看大(dà)小
稍小一(yī)些的(de)丝(sī)瓜(guā)比较(jiào)鲜(xiān)嫩,用来榨(zhà)汁最适,想买嫩的丝瓜可不(bú)要贪大呦。
二看 :看外表(biǎo)
最好(hǎo)选瓜形(xíng)匀称,表面没(méi)有黑点、没(méi)有创伤的(de)才新(xīn)鲜。
三看 :看颜(yán)色(sè)
嫩丝(sī)瓜的表皮是翠绿色的,纹路分明(míng)。如果皮的颜色暗青,多数(shù)是老的丝瓜。
一摸 :试软(ruǎn)硬
挑选时,可以轻压丝(sī)瓜,新鲜(xiān)的丝瓜含水量较高(gāo),手感比较硬(yìng)。不太新鲜的丝瓜,会因失水而变(biàn)得较软,口(kǒu)感会比较差。
丝瓜白玉菇汤
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冬天多吃菌菇,营养又滋补(bǔ),还(hái)不怕长(zhǎng)胖。白玉菇的鲜嫩融入了丝瓜中,清爽不腻,鲜味加倍,简单又美味。
食材:
丝(sī)瓜(guā)1根,白玉菇200g,盐4g,枸杞10粒,油20ml,姜葱适量(liàng);
做(zuò)法(fǎ):
1、将丝瓜洗净刮皮(pí),切成小块(kuài)备用;白玉菇(gū)洗净撕开,姜(jiāng)切成末状(zhuàng),枸杞泡发备(bèi)用;
2、锅中倒入少许食用油,把姜末(mò)爆香(xiāng),放(fàng)入白玉菇翻炒;
3、加入丝(sī)瓜继续翻(fān)炒至黏稠汤汁,加入盐、糖和少许清水,翻炒均匀,撒上(shàng)枸杞即可。
蒜蓉蒸丝瓜
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火锅吃多了,油腻(nì)又上火(huǒ),不如(rú)做个蒸菜来尝尝。丝(sī)瓜清火解油腻(nì),清蒸更好消化(huà),做(zuò)法超简单,给肠胃减减压。
食材(cái):
丝瓜1根 , 大(dà)蒜10瓣(bàn),花生油、 生抽3适量;
做法:
1.将丝瓜刨皮,切(qiē)成一段段码在碟子上,大蒜(suàn)剁(duò)成蒜蓉(róng)备用;
2.把放(fàng)着丝瓜的碟子放进蒸锅(guō)里,蒸3-5分钟;
3.另取一锅(guō)加热,放一勺花生油下去,将(jiāng)蒜蓉爆香至变黄,倒(dǎo)入生(shēng)抽拌匀,淋(lín)在丝(sī)瓜上就大功告成(chéng)了!
酿丝瓜
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酿苦瓜很(hěn)常见,不过许多(duō)朋友因为不喜苦瓜错过了(le)这道美味。其实用丝瓜来酿,清甜(tián)爽口还没有苦味,功效一(yī)点(diǎn)不比苦瓜(guā)差。
食材:
丝瓜1根,猪肉馅,葱姜适量;
做法:
1、猪(zhū)肉馅加入(rù)葱、姜末,剁(duò)成(chéng)肉泥,放入(rù)生抽、花(huā)雕酒、白胡椒粉、盐,顺时针方向(xiàng)搅匀(yún)。
2、分次,慢慢倒入清水,使劲搅更劲道;
3、丝瓜洗(xǐ)净去外皮对切开,撒(sā)上少许盐,抹匀(yún)腌制半小时;
4、腌好后(hòu)切面撒上(shàng)干淀粉,猪肉(ròu)馅放(fàng)在丝瓜(guā)上;
5、烤箱预热,设置为220度,烤15分钟即可,撒上蒜末(mò)更香更诱人(rén)。
上(shàng)一(yī)篇:它(tā)是“药草皇(huáng)后”,泡水喝护肝肾强免疫,春天吃最(zuì)好(hǎo)!药店就(jiù)有,很便宜!
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